Recettes africaines: le mesir wat, ragoût de lentilles made in Ethiopia

La gastronomie éthiopienne, vous connaissez ? Très épicée, très vitaminée et très…

Recettes africaines: Kuku wa nazi, poulet au lait de coco

Pour les amoureux de la cuisine africaine, nous vous proposons de goûter…

Recettes africaines : Sanglier aux feuilles d’oseille

Une recette originale de gibier fumé qui allie la douce aigreur de…

Antilope aux poivrons rouges et verts

Une recette pour les puristes de la cuisine africaine ou pour ceux…

les incontournables haricots en pâte et au sucre !

Avec ce plat on revient à la cuisine africaine traditionnelle, car cette…

A vos fourneaux ! Fufu de banane et de manioc

Fufu, lituma, foutou, couscous, qui peut se passer de cette pâte de…

Feuilles de manioc, Pondu, Saka saka, à la viande

Les feuilles de manioc, appelées pondu ou saka saka selon les pays,…