Recettes africaines : Sanglier aux feuilles d’oseille

Une recette originale de gibier fumé qui allie la douce aigreur de…

Recettes africaines : Rognons aux arachides et graines de courges

Voici un plat qui ravira les amateurs d’abats. Généralement ce sont les…

Recettes africaines : Viande de porc aux champignons et à la noix de palme

Le porc se prépare de mille et une façons dans la cuisine…

Antilope aux poivrons rouges et verts

Une recette pour les puristes de la cuisine africaine ou pour ceux…

les incontournables haricots en pâte et au sucre !

Avec ce plat on revient à la cuisine africaine traditionnelle, car cette…

A vos fourneaux ! Fufu de banane et de manioc

Fufu, lituma, foutou, couscous, qui peut se passer de cette pâte de…

Trio de poissons du fleuve

Un plat composé de poissons salé, fumé et frais, vous pensiez que…

Feuilles de manioc, Pondu, Saka saka, à la viande

Les feuilles de manioc, appelées pondu ou saka saka selon les pays,…

Lidoukwa : la viande de gibier rapide et facile

Le gibier ou viande de brousse fait partie des mets africains les…